Gelado cremoso de abacaxi com Bis: receita fácil e deliciosa

Nos dias de calor, uma sobremesa gelada é sempre uma boa pedida. O gelado cremoso de abacaxi com Bis reúne poucos ingredientes, tem preparo simples e ganha uma cobertura de chocolate que deixa a receita ainda mais irresistível. A opção é perfeita para servir à família e pode ser preparada com antecedência.

Como preparar o gelado cremoso de abacaxi

O primeiro passo é preparar o creme que será a base da sobremesa. Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó sabor abacaxi até obter uma mistura uniforme.

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Depois, acrescente o coco ralado e mexa novamente. Reserve uma pequena quantidade do coco para usar na decoração.

Transfira o creme para uma travessa e leve à geladeira por alguns minutos, até que fique bem gelado e firme.

Enquanto isso, prepare a ganache. Coloque o chocolate ao leite picado e o creme de leite em um recipiente próprio para micro-ondas. Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique lisa.

Retire a sobremesa da geladeira e espalhe a ganache sobre o creme de abacaxi. Finalize com o coco ralado reservado e leve novamente à geladeira até ficar bem gelado.

Depois, é só servir e aproveitar essa combinação refrescante de abacaxi, coco e chocolate.

Ingredientes

Para o creme

1 sachê de suco em pó sabor abacaxi

50 g de coco ralado

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

Para a ganache

½ caixinha de creme de leite

100 g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Creme

Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó de abacaxi em um recipiente.

Misture bem até obter um creme homogêneo.

Acrescente o coco ralado, reservando uma parte para a decoração.

Mexa novamente e transfira a mistura para uma travessa.

Leve à geladeira até ficar bem gelado.

Ganache

Pique o chocolate ao leite e coloque em uma vasilha com o creme de leite.

Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada etapa.

Continue o processo até o chocolate derreter completamente e formar uma ganache cremosa.

Espalhe a cobertura sobre o creme de abacaxi.

Finalize com o coco ralado reservado.

Leve novamente à geladeira até a sobremesa ficar bem gelada.

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Sirva o gelado de abacaxi bem frio e aproveite a sobremesa com a família.