Pedra nos rins: saiba o que comer e o que evitar para prevenir

Em meio à correria do dia a dia, manter uma alimentação equilibrada e hábitos saudáveis nem sempre são prioridades para muitas pessoas. No entanto, cuidar da saúde vai muito além da estética ou do peso, é uma questão de prevenir doenças silenciosas, mas extremamente dolorosas e incapacitantes, como as pedras nos rins. Em um país onde a estimativa é de que cerca de 150 mil pessoas por ano sofram com o problema, a atenção aos alimentos que consumidos pode fazer toda a diferença.

Segundo especialistas, a alimentação tem um impacto direto no aparecimento dos cálculos renais, e também na sua prevenção. “A alimentação terapêutica e adequada é uma grande aliada no tratamento e na prevenção de diversas doenças, incluindo as pedras nos rins”, afirma Aline Quissak, nutricionista, pesquisadora científica e coordenadora da pós-graduação Nutrição de Excelência.

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Como se formam e os sintomas

As pedras nos rins ou cálculos renais surgem a partir do acúmulo de substâncias como cálcio, oxalato e ácido úrico na urina. Quando a concentração dessas substâncias é alta, elas se cristalizam e formam pequenos cálculos que podem obstruir as vias urinárias.

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Entre os sintomas mais comuns estão dor intensa na região lombar, muitas vezes irradiando para o abdômen e a virilha, dificuldade para urinar, presença de sangue na urina, náuseas e vômitos.

Alimentos que favorecem a formação de cálculos

De acordo com a especialista, fatores como predisposição genética, hidratação inadequada e alimentação desequilibrada aumentam o risco de desenvolver o problema. Alguns hábitos alimentares merecem atenção especial:

• Baixa ingestão de água: A urina concentrada facilita a cristalização de substâncias formadoras de cálculos.
• Consumo excessivo de sódio: Alimentos ultraprocessados e ricos em sal aumentam a excreção de cálcio pelos rins, favorecendo a formação de pedras.
• Refrigerantes e bebidas adoçadas: O excesso de ácido fosfórico e frutose contribui para um ambiente ácido nos rins.
• Alimentos ricos em oxalato: Espinafre, beterraba, batata-doce, nozes, chocolate e chá preto podem elevar o risco de cálculos em quem já é predisposto ou consome pouca água.

O que comer para proteger os rins

A prevenção, segundo a nutricionista, começa com escolhas conscientes no prato e no copo:

• Água: O consumo diário ideal varia de 2 a 3 litros para manter a urina diluída.
• Frutas cítricas: Limão, laranja e toranja são fontes de citrato, que inibe a formação de pedras de cálcio.
• Vegetais de baixo oxalato: Brócolis, couve-flor e pepino são boas opções.
• Fontes de cálcio: Leite, iogurte, amêndoas e tofu ajudam a reduzir a absorção de oxalato no intestino.
• Grãos integrais: Alimentos como aveia, quinoa e arroz integral favorecem o bom funcionamento renal.
• Ervas e especiarias naturais: Manjericão, salsa e cúrcuma ajudam a temperar as refeições sem recorrer ao sal em excesso.
• Chás de ervas: Hortelã e hibisco são alternativas seguras para hidratação.