Belém recebe 2° edição do Festival Amazônico de Gastronomia

Após encantar o público em 2024, o Festival Amazônico de Gastronomia retorna a Belém em 2025 mais completo. Nesta edição, o evento será realizado em dois finais de semana. A programação vai ocorrer nos dias 16, 17, 23 e 24 de agosto, no Parque da Residência. A entrada será gratuita e aberta a todos os públicos, o que reforça a proposta de democratizar o acesso à culinária da Amazônia.

Sob curadoria do chef Thiago Castanho, o evento aposta numa programação ainda mais rica e acessível, reunindo chefs consagrados, talentos locais, produtores da região e uma seleção musical que reforça o espírito multicultural da Amazônia.

“No ano passado, percebemos que um único final de semana era pouco para tanta gente talentosa que está movimentando a cena gastronômica de Belém. Por isso, este ano a organização dobrou o tempo de festival”, explica Thiago Castanho.

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Além das dezenas de boxes com pratos variados, da comida típica ao vegano, do sushi ao hambúrguer artesanal, o festival vai oferecer aulas-show com chefs convidados, oficinas, palestras, atividades infantis e uma trilha sonora recheada de artistas locais.

“A ideia é democratizar a experiência gastronômica. Muita gente vai provar ali pratos de chefs que talvez não conhecesse ou não frequentasse normalmente, criando um fluxo gostoso entre o festival e os restaurantes da cidade”, completa Castanho.

Entre os destaques que voltam estão nomes como Verde-Rosa (com foco vegetariano), Barraca da Fafá (comidas típicas de rua) e o bar Muamba (drinks criativos). Novidades como o box da Eliana, direto do Ver-o-Peso, além dos estreantes Puba e Celeste, também prometem surpreender.

“O Festival Amazônico de Gastronomia é muito mais do que um evento para saborear pratos incríveis é uma vitrine viva do que a nossa região tem de mais versátil e potente”, diz o idealizador e diretor geral Gibson Massoud.

“É uma forma de valorizar toda a cadeia produtiva, dos pequenos produtores aos chefs renomados, fomentando o empreendedorismo local e mostrando como os ingredientes amazônicos podem se transformar em infinitas possibilidades", completa Gibson Massoud.

O primeiro final de semana contará com Ângela Sicília, especialista em culinária italiana, e Petra Marrom, que compartilhará segredos da cozinha vegana. Já nos dias 23 e 24, será a vez de Juliano Valese, trazendo a gastronomia espanhola, e Jeff Gonçalves, com criações que exaltam ingredientes regionais. As crinças também terão vez com o chef Felipe Gemaque, que comanda uma aula-show lúdica especialmente para os pequenos.

Mais do que gastronomia, o festival também buscar ser um encontro com a cultura amazônica. A trilha sonora ao vivo contará com Fruta Quente, Layse e os Sinceros, Gang do Eletro, Júlia Passos, Ver-o-Brass, Reggaetown e outros. Para o público infantil, as atrações confirmadas incluem Trem da Fantasia, Duoerê, Turma Fantástica e Balada Kids.

O Festival conta com patrocínio de Stella Artois via Lei Rouanet, apoio da Unama FM, e apoio institucional do Selo Belém Cidade Criativa da Gastronomia (CODEM/Prefeitura de Belém). A realização é da Sonique Produções, com incentivo do Programa Estadual de Cultura (SEMEAR) e do Ministério da Cultura.

Confira os expositores gastronômicos confirmados:

Semana 1 – 16 e 17 de agosto

• Café Marcelinos
• Puba & Puba Vinhos
• Verde-Rosa (vegano e vegetariano)
• Barbudo Fogo e Fumaça (carnes e hambúrgueres)
• Muamba (drinks)
• Barraca da Fafá
• Celeste
• Pastíssimo
• The Premium Steaks
• Box da Eliana
• Sushi Ro

Semana 2 – 23 e 24 de agosto

• Eugênia Cozinha
• Jun’s Kitchen (sushi e tempurá)
• Muamba (drinks)
• Tacacá do Renato
• Edvaldo Caribé
• Carlitos Pizza
• Verde-Rosa
• Rua
• Puba Vinhos

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Serviço:

Festival Amazônico de Gastronomia

• Datas: 16, 17, 23 e 24 de agosto de 2025
• Local: Parque da Residência (Av. Gov Magalhães Barata, 830 - São Brás)
• Entrada: gratuita
• Atividades: Aulas-show, oficinas, palestras, boxes gastronômicos, atrações musicais e programação infantil