plus
plus

Edição do dia

Leia a edição completa grátis
Edição do Dia
Previsão do Tempo 26°
cotação atual R$


home
GASTRONOMIA

Chef paraense é destaque em técnicas de culinária francesa

Lia Rodrigues participou de um curso na mais tradicional escola de gastronomia francesa do mundo

twitter Google News
Imagem ilustrativa da notícia Chef paraense é destaque em técnicas de culinária francesa camera Lia Rodrigues, da Bentido Recheio, se destacou na turma de Pâtisserie de Base, da L'Ecole Le Cordon Bleu. | (Foto: Reprodução)

A chef Lia Rodrigues é o Pará se destacando na mais tradicional escola de gastronomia francesa do mundo, a L'Ecole Le Cordon Bleu. Depois de 20 dias de aulas intensivas de técnicas da culinária francesa, essenciais para a elaboração de sobremesas clássicas e modernas que compõem a alta gastronomia contemporânea, Lia, da Bentido Recheio, foi uma das destaques da turma de Pâtisserie de Base.

Lia Rodrigues, da Bentido Recheio, se destacou na turma de Pâtisserie de Base, da  L'Ecole Le Cordon Bleu.
📷 Lia Rodrigues, da Bentido Recheio, se destacou na turma de Pâtisserie de Base, da L'Ecole Le Cordon Bleu. |(Foto: Reprodução)

A paraense fez parte da turma que teve alunos de Ceará, Santa Catarina, São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso e até dos Estados Unidos, e obteve a segunda melhor nota geral.

"Estou muito feliz com o meu resultado no curso. Agora, é seguir com a formação internacional em Pâtisserie e aplicar as técnicas francesas aos recursos que podemos encontrar na Amazônia. Os resultados são incríveis", disse ao DOL a chef pâtisserie.

Quem quer ser um masterchef? O DOL mostra o caminho!

Agora, o novo cardápio da confeiteira pode trazer releituras de sobremesas clássicas como Torta da Normandia, Tarte aux Amandes, Paris-Brest, Sacher e Moka com traços amazônicos.

DOLPlay: Cultura, linguagem e a rica gastronomia de Belém

A L'Ecole Le Cordon Bleu conta com chefs renomados como Caio Corrêa, Juliete Soulé, Salvador Ariel Lettieri e Pablo Lozano, irmão de Diego Lozano.

VEM SEGUIR OS CANAIS DO DOL!

Seja sempre o primeiro a ficar bem informado, entre no nosso canal de notícias no WhatsApp e Telegram. Para mais informações sobre os canais do WhatsApp e seguir outros canais do DOL. Acesse: dol.com.br/n/828815.

tags

Quer receber mais notícias como essa?

Cadastre seu email e comece o dia com as notícias selecionadas pelo nosso editor

Conteúdo Relacionado

0 Comentário(s)

plus

    Mais em Notícias Pará

    Leia mais notícias de Notícias Pará. Clique aqui!

    Últimas Notícias