Brigadeiro de abóbora e beijinho fantasma para o Halloween

O Halloween é celebrado mundialmente no dia 31 de outubro e para além das fantasias e decorações do Dia das Bruxas, a data também pede criatividade na hora de montar o cardápio. Entre as receitas clássicas, estão o brigadeiro de abóbora e o beijinho fantasma.

As sugestões são fáceis de fazer e levam ingredientes tradicionais que ganham formatos decorativos da ocasião. Cada receita rende 24 unidades ficam prontas em apoximadamente 30 minutos. Confira o passo a passo!

BRIGADEIRO DE ABÓBORA

INGREDIENTES

• 1 caixa de Mistura Condensada

• 2 colheres (sopa) de Manteiga

• 1 xícara (chá) de abóbora seca sem casca, cozida e amassada (200 g)

• 2 colheres (sopa) de leite integral (30 ml)

Para finalizar

• ¼ de xícara (chá) de açúcar cristal

• Cravos-da-índia

MODO DE PREPARO

• Coloque a mistura condensada, a manteiga, a abóbora e o leite em uma panela. Misture e leve ao fogo médio, mexendo até a massa desgrudar do fundo e cair em blocos.

• Transfira para um recipiente limpo e seco e deixe descansar por cerca de 6 horas em temperatura ambiente.

• Modele porções de aproximadamente 15 g, formando bolinhas.

• Passe cada bolinha no açúcar cristal e faça pequenos riscos com uma faca ou um palito para criar o formato de abóbora.

• Finalize com um cravo-da-índia no centro, formando o talinho.

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BEIJINHO FANTASMA

Tempo de preparo: 30 minutos, mais 6 horas de descanso | Rendimento: 24 unidades

O beijinho também pode ganhar uma aparência divertida para a data. A ideia é modelar o doce em formato de fantasminha e usar cravos-da-índia para criar os olhos e a boca. O coco ralado completa a receita e ajuda a dar acabamento. Confira!

INGREDIENTES

• 1 caixa de Mistura Condensada (395 g)

• 2 colheres (sopa) de Manteiga (30 g)

• 1 pacote de coco ralado (100 g)

• ½ garrafa de Leite de Coco (100 ml) ou a mesma quantidade de leite integral

Para finalizar

• ½ pacote de coco ralado Mococa (50 g)

• Cravos-da-índia

MODO DE PREPARO

• Coloque a mistura condensada, a manteiga, o coco ralado e o leite de coco em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até a massa desgrudar do fundo e cair em blocos.

• Transfira para um recipiente limpo e seco e deixe descansar por cerca de 6 horas em temperatura ambiente.

• Modele porções de aproximadamente 15 g, formando bolinhas.

• Passe no coco ralado e dê às porções um formato alongado, semelhante ao de uma coxinha, para criar os fantasminhas.

• Use cravos-da-índia para fazer os olhos e a boca.