Bolo de banana, maçã e aveia: não leva açúcar e cabe na dieta

Recentemente, uma receita de bolo de banana, maçã e aveia sem nenhum grão de açúcar refinado viralizou nas redes sociais. De autoria de uma nutricionista, a profissional apresenta essa opção como alternativa nutritiva para qualquer momento do dia.

Inclusive, no lugar do açúcar, a receita usa uva passa como adoçante natural. Por isso, o resultado é um bolinho saboroso e com alto valor nutricional.

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Além do mais, a aveia é o ingrediente central da receita, pois oferece uma quantidade expressiva de fibras ao organismo. Essas fibras melhoram o funcionamento do intestino.

Além disso, elas ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue. A semente de chia ou de linhaça, também presente na receita, reforça ainda mais o perfil nutritivo do bolo. Portanto, cada fatia entrega benefícios reais à saúde.

Ingredientes necessários

Para preparar o bolo, é necessário reunir os seguintes ingredientes:

• 4 bananas maduras;
• 1 maçã grande picada;
• 4 ovos;
• ½ xícara de óleo;
• 2 xícaras de farinha ou farelo de aveia;
• 1 xícara de uva passa;
• 1 colher de sopa de semente de chia ou de linhaça;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
• Canela a gosto.

Modo de preparo

O preparo começa com a mistura das bananas, dos ovos e do óleo no liquidificador. Esses ingredientes devem ser batidos até a massa ficar completamente homogênea.

Em seguida, é preciso adicionar a aveia, a chia ou a linhaça e metade das uvas passas. Depois, o liquidificador entra em funcionamento novamente para incorporar tudo.

O próximo passo exige atenção: com o liquidificador desligado, adiciona-se o fermento, a maçã picada e o restante da uva passa. Esses ingredientes devem ser misturados apenas com uma colher, pois o fermento não pode ser batido.

Em seguida, a massa vai para uma forma untada. Por fim, o bolo assa em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.

Por fim, o bolo é uma opção prática no café da manhã. Também funciona bem como lanche da tarde. Além disso, por ser sem açúcar refinado, pode fazer parte de uma alimentação equilibrada com mais frequência.

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Contudo, pessoas com restrições alimentares específicas devem consultar um profissional antes de incluir qualquer receita nova na dieta.