Torta de cachorro-quente no liquidificador pronta em minutos

Um clássico dos brasileiros é o cachorro-quente, com o tradicional recheio de salsicha com molho de tomate. A receita também pode ser aproveitada para virar uma deliciosa torta que vai ao liquidificador.

Com o recheio de muçarela e batata palha por cima, a receita é uma opção prática e deliciosa para ser servida no lanche da tarde com amigos ou em família. Em apenas poucos minutos, é possível servi-la. Confira!

INGREDIENTES

Para a massa

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Para o recheio

• 500 g de salsicha cortada em rodelas
• 1/2 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 sachê de molho de tomate (300 g)
• 1/2 lata de milho-verde escorrido
• Sal a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• 200 g de muçarela

Para finalizar

• 100g de batata palha

MODO DE FAZER

• Em uma panela, refogue a cebola e acrescente a salsicha, os tomates e o molho de tomate.

• Junte o milho, tempere com sal e finalize com cheiro-verde. Cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve.

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.

• Acrescente a farinha e bata até obter uma massa homogênea.

• Adicione o fermento e misture rapidamente.

• Despeje metade da massa em uma assadeira untada.

• Espalhe o recheio de salsicha e coloque a muçarela por cima.

• Cubra com o restante da massa.

• Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

• Retire do forno, cubra com a batata palha e sirva.