Conheça a melhor receita de pizza de frigideira sem glúten do TikTok

Atualmente, redes sociais como o TikTok são fontes de receitas criativas, práticas e saborosas para quem busca manter a dieta sem abrir mão da qualidade. Assim, a receita que recentemente viralizou foi de pizza de frigideira sem glúten.

A receita promete conquistar quem tem restrição alimentar ou simplesmente quer uma opção mais leve no cardápio. A preparação leva cerca de apenas dez minutos, não exige forno e resulta em uma massa macia com crostinha crocante por baixo.

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A base da pizza é feita com três tipos de farinha. São elas: polvilho doce, farinha de aveia e farinha de arroz, cada uma na proporção de um quarto de xícara de chá.

Além dessas farinhas, a receita pede:

• Meia xícara de água;
• Meia colher de chá de sal;
• Uma colher de chá de fermento em pó;
• Uma colher de sopa de azeite;
• Orégano a gosto.

Portanto, todos os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar em supermercados.

Como preparar a massa?

Primeiro, reúna as três farinhas em uma vasilha junto com o sal, o fermento e o orégano. Em seguida, misture bem para homogeneizar os ingredientes secos.

Depois, adicione o azeite e a água, e mexa até obter uma massa de consistência líquida e uniforme. Com a massa pronta, leve-a a uma frigideira levemente untada com azeite em fogo médio.

Deixe no fogão por quatro a cinco minutos até que uma crostinha se forme na superfície.

A montagem do recheio

Com a massa assada, é hora de montar o recheio na seguinte ordem, para uma opção proteica e deliciosa:

• Pincele molho de tomate sobre toda a superfície da massa;
• Distribua mussarela fatiada, frango cozido e desfiado, tomate em rodelas e azeitonas;
• Por último, polvilhe orégano a gosto.

Então, tampe a frigideira e deixe no fogo até o queijo derreter por completo. Com o queijo totalmente derretido, retire do fogo e sirva em seguida.

A ausência de glúten torna esta pizza adequada para celíacos e para quem segue dietas sem esse componente. Além disso, a combinação de farinhas confere leveza à massa, enquanto o frango agrega proteína ao prato.

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No entanto, o diferencial maior está na praticidade, já que não é preciso ligar o forno. Assim, a receita funciona tanto para um almoço rápido quanto para um jantar descomplicado em qualquer dia da semana.