Cuscuz mole conquista pelo sabor e praticidade na cozinha

Tradicional em muitas famílias brasileiras, o cuscuz mole é uma receita que une sabor, praticidade e memória afetiva. Preparado com ingredientes simples e de baixo custo, o prato voltou a chamar atenção ao ser destaque no quadro "Barato da Cozinha", que apresentou uma versão nutritiva e capaz de servir até 10 pessoas.

O cuscuz mole é uma opção versátil para quem busca uma refeição saborosa, econômica e cheia de tradição. A receita foi apresentada no quadro "Barato da Cozinha", da EPTV, após um pedido da telespectadora Adriana Fenerich, de Igarapava (SP), que quis reviver o sabor das festas juninas da infância.

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O preparo ficou por conta da nutricionista Letícia Aguiar, de Ribeirão Preto (SP), que ensinou uma versão reforçada do prato. A receita rende cerca de 10 porções e tem custo aproximado de R$ 35,47, tornando-se uma alternativa acessível para reunir a família à mesa.

Entre os ingredientes estão cebola, alho, pimentões vermelho e amarelo, palmito, milho-verde, azeitonas, frango desfiado, bacon, farinha de milho, extrato de tomate, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. A combinação garante um cuscuz cremoso, nutritivo e rico em sabores.

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Ideal para os dias mais frios, o cuscuz mole pode ser servido como prato principal e agrada tanto quem deseja relembrar receitas da infância quanto quem pretende experimentar essa tradição pela primeira vez. A receita também permite adaptações com outros ingredientes, tornando-se uma opção prática para diferentes ocasiões.