Receita de domingo do DOL: torta de batata com carne moída

Ingredientes

3 batatas grandes cozidas

3 colheres (sopa) de manteiga;

Um fio de azeite generoso;

1 kg de carne moída;

4 dentes de alho amassado

Sal e pimenta-do-reino

Um tomate picado

1 cebola cortada em cubinhos

Tempero pronto para legumes

Tempero vinagrete desidratada a gosto

1 pimentão verde cortado em cubinhos

Meia xícara de chá azeitonas picadas

Salsa picada a gosto

Batata palha para decorar

Modo de preparo

Primeiro, descasque a batata e coloque um uma panela com água para cozinhar, acrescente um pouco de sal na água, cozinhe até ficar macia.

Então, logo após escorra toda a água da panela e amasse a batata.

Em seguida acrescente um pouco de salsa, manteiga, sal e pimenta do reino a gosto, misture e reserve.

Logo após, em uma panela no fogo coloque um fio de azeite generoso e refogue a cebola e o alho, deixe dourar levemente e acrescente a carne.

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Logo depois, tempere com vinagrete desidratada, tempero de legumes, sal e pimenta do reino a gosto, misture e deixe cozinhar, logo após acrescente o tomate picado e o pimentão.

Enquanto a carne cozinha, em um refratário faça uma camada bem fininha de batata. Feito isso, finalize a carne com azeitonas e salsa.

Por fim, coloque a carne e espalhe bem por cima do refratário. Finalize com o restante da batata amassada, leve ao forno somente para dourar em cima, sirva em seguida.