Bolsas gratuitas em curso de gastronomia em Belém. Veja como participar!

A qualificação profissional é um caminho importante para ampliar oportunidades no mercado de trabalho e incentivar o empreendedorismo. Na gastronomia, a formação também permite valorizar os sabores e ingredientes regionais, transformando conhecimentos culinários em possibilidades de geração de renda.

Pensando nisso, uma iniciativa busca unir esses propósitos ao preparar jovens para atuar profissionalmente na área da gastronomia.

O Governo do Pará, por meio da Secretaria de Estado de Meio Ambiente, Clima e Sustentabilidade (Semas), apoia a realização de uma nova turma do Curso de Formação Profissionalizante de Auxiliar de Cozinha, promovido pelo Tekoá Centro de Gastronomia Social, em Belém. A iniciativa oferece 30 bolsas integrais para jovens de 18 a 30 anos em situação de vulnerabilidade social, com inscrições abertas até o dia 26 de outubro. A formação busca ampliar as oportunidades de qualificação profissional, geração de renda e valorização da gastronomia amazônica.

Com carga horária de 240 horas, o curso reúne aulas teóricas e práticas, visitas técnicas e estágio supervisionado. O início das atividades está previsto para a segunda quinzena de novembro, no polo João Balbi, localizado no bairro de Nazaré, na capital paraense.

A formação é destinada a jovens que concluíram o ensino médio, com prioridade para pessoas de famílias de baixa renda e moradores de áreas com baixo Índice de Desenvolvimento Humano (IDH). O objetivo é preparar os participantes tanto para o ingresso no mercado de trabalho quanto para a criação de empreendimentos próprios no setor de alimentação.

A iniciativa está alinhada às diretrizes do Plano Estadual de Bioeconomia do Pará (PlanBio), que reconhece a gastronomia como uma atividade estratégica para agregar valor aos produtos da biodiversidade amazônica e fortalecer as economias locais.

Para a diretora de Bioeconomia e Biodiversidade da Semas, Mariana Oliveira, o projeto demonstra como a formação profissional pode contribuir para o desenvolvimento econômico sustentável e a valorização dos ingredientes regionais.

“No âmbito do PlanBio, a gastronomia é reconhecida como uma cadeia estratégica da bioeconomia, capaz de agregar valor à biodiversidade amazônica, fortalecer as economias locais e gerar oportunidades de renda. O Tekoá concretiza essa proposta ao integrar formação profissional, valorização dos ingredientes regionais e desenvolvimento sustentável. Com o segundo edital, ampliamos as oportunidades e fortalecemos essa iniciativa como instrumento da política estadual de bioeconomia”, destacou.

Além da qualificação técnica, o curso busca incentivar o aproveitamento dos ingredientes amazônicos e o reconhecimento da cultura alimentar regional como fonte de oportunidades profissionais.

Formação abre caminhos para a juventude

A coordenadora pedagógica do Tekoá, Brenda Brito, ressaltou que a proposta vai além do ensino de técnicas culinárias, ao associar a aprendizagem prática ao desenvolvimento da autonomia dos participantes.

“Nosso propósito é utilizar a força da gastronomia amazônica para transformar a realidade desses jovens. Ao unir formação técnica e experiência profissional, o curso cria oportunidades para que ingressem no mercado de trabalho mais preparados, confiantes e conscientes do valor da nossa cultura”, explicou.

A gestora executiva do Tekoá, Danielle Nogueira, também destacou a importância das bolsas integrais para ampliar o acesso à formação profissional e contribuir com a geração de renda das famílias.

“O Tekoá se consolida como um espaço de qualificação e transformação social em Belém. Oferecer essas bolsas é investir no futuro da juventude e na preservação da nossa cultura alimentar. Queremos preparar profissionais qualificados, capazes de gerar renda para suas famílias e contribuir para o desenvolvimento da gastronomia paraense”, afirmou.

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Inscrições seguem até 26 de outubro

As inscrições para o Processo Seletivo 002/2026 do Tekoá são gratuitas e realizadas de forma virtual até o dia 26 de outubro.

A seleção contará com etapas presenciais, incluindo dinâmica em grupo e entrevistas. A divulgação do resultado final está prevista para 9 de novembro.

Os candidatos selecionados terão acesso à formação profissionalizante de 240 horas, com atividades teóricas e práticas, visitas técnicas e estágio supervisionado.

Serviço

• Curso: Formação Profissionalizante de Auxiliar de Cozinha – Tekoá Centro de Gastronomia Social
• Vagas: 30 bolsas integrais
• Público-alvo: jovens de 18 a 30 anos que concluíram o ensino médio, com prioridade para pessoas em situação de vulnerabilidade social
• Inscrições: gratuitas e virtuais, até 26 de outubro de 2026
• Seleção: dinâmica em grupo e entrevistas presenciais
• Resultado final: 9 de novembro de 2026
• Início das aulas: previsto para a segunda quinzena de novembro
• Local da formação: polo João Balbi, bairro de Nazaré, em Belém