Frequentemente evitada por pacientes com diabetes devido ao seu sabor acentuadamente doce, a manga acaba de ganhar um novo status científico. Um estudo recente, publicado na revista internacional Nutrients, sugere que a fruta pode, na verdade, ser uma ferramenta eficaz para prevenir picos de açúcar no sangue e reduzir o risco de desenvolvimento do diabetes tipo 2.
A investigação, conduzida pelo Instituto de Tecnologia de Illinois, nos Estados Unidos, acompanhou 48 adultos com sobrepeso ou obesidade durante quatro semanas. Os resultados mostram que a inclusão estratégica da fruta na dieta promove melhorias significativas na saúde metabólica.
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O Mecanismo da Insulina
O grande diferencial apontado pela pesquisa foi o aumento da sensibilidade à insulina. Este hormônio é o responsável por "abrir as portas" das células para que a glicose (açúcar) saia da corrente sanguínea e se transforme em energia.
• Picos Glicêmicos: Com a insulina funcionando de forma mais eficiente, o corpo evita as subidas bruscas de açúcar no sangue após as refeições.
• Prevenção: A melhora nesse processo é o principal fator para impedir que o organismo evolua para um quadro de resistência insulínica e, posteriormente, diabetes crônico.
Nutrientes Além do Açúcar
Embora contenha açúcares naturais, a manga é um pacote completo de nutrientes que trabalham em conjunto para mitigar impactos negativos. Segundo a nutricionista Giuliana Modenezi, do Hospital Israelita Albert Einstein, a fruta é rica em fibras que retardam a absorção da glicose.
Além das fibras, a fruta oferece:
• Antioxidantes e Polifenóis: Compostos que combatem inflamações celulares;
• Vitaminas A e C: Essenciais para a imunidade e saúde dos tecidos;
• Potássio: Mineral vital para a saúde cardiovascular e controle da pressão arterial.
Contexto é Fundamental
Apesar das boas notícias, especialistas alertam que a manga não deve ser consumida de forma isolada em grandes quantidades. A recomendação é que ela integre uma alimentação equilibrada.
“O trabalho ajuda a derrubar mitos de que a fruta é proibida. No contexto certo, ela é muito benéfica”, reforça Modenezi. O segredo, segundo o estudo, está na moderação e na combinação com outros alimentos que possuam proteínas ou gorduras boas, o que estabiliza ainda mais a resposta glicêmica do corpo.
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